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传承百年技艺 延用小磨古法
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小磨香油的好处

小磨香油的好处

  • 分类:公司新闻
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  • 发布时间:2022-03-07 14:18
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【概要描述】芝麻香油以芝麻为原料制取,分为机制芝麻香油和传统小磨香油

小磨香油的好处

【概要描述】芝麻香油以芝麻为原料制取,分为机制芝麻香油和传统小磨香油

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芝麻香油以芝麻为原料制取,分为机制芝麻香油和传统小磨香油。机制芝麻油有两种制作方法:一是液压法,二是压榨法。以上两种方法都采用在特高温下压榨制取,严重破坏了芝麻中所含的多种营养物质,没有小磨香油那种特有的浓郁的芝麻油香味。

传统小磨香油是以炒熟的芝麻、石磨磨糊,用水代法、依照百年传统工序,最大限度地保留了芝麻所含的蛋白质、脂肪、钙、铁、硒、维生素等营养元素;油色棕红,具有浓郁的芝麻油香味。

山东东营建文香油有限公

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